23-Aug-2019, 08:35 PM
Bij de McDonald zit bijna overal sucrose (suiker) in. Dat is fifty-fifty glucose/fructose. In de broodjes. sauzen, hamburgers etc. Ik maak ook lange tochten en eet weleens bij de Mac. Fructose is een matige "brandstof", dat eerst door de lever, met behulp van het enzym fructase, moet worden afgebroken en omgezet in glucose of levervet. Fructose is niets meer dan een smaakmaker en geen noodzakelijke voedingsstof. Winegums zijn voor mij uitermate smerig. Ik gebruik geen suikers tijdens lange ritten en drink uitsluitend water.
