Het velomobielbrood - Afdrukversie

Het velomobielbrood - Afdrukversie

+- ligfietsers.nl (https://ligfietsers.nl)
+-- Forum: Algemeen (https://ligfietsers.nl/forum-1.html)
+--- Forum: Hangplek (https://ligfietsers.nl/forum-13.html)
+--- Topic: Het velomobielbrood (/thread-2329.html)

Het velomobielbrood - bucovaina - 09-Jul-2024

Vandaag maak ik mijn eerste velomobielbrood. Het is op basis van een Fries roggebrood, maar de vorm is aerodynamisch gemaakt net zoals een velomobiel. De grote voordelen van een velomobielbrood:

De oven moet minder moeite doen om de lucht over het velomobielbrood te blazen. Dat maakt dat je minder verbruikt om het brood te maken.
Als je het velomobielbrood dwars op de windrichting zet, heb je veel minder kans dat het brood omvergeblazen wordt. Op het eerste zicht zou je denken, waar is dat nu weer goed voor. Simpel: het vermijden van krassen op de korst.

Het is nog een proof of concept, maar hier mijn eerste versie. Met dit prototype test ik dwarse wind. De bovenkant van het brood is zodanig gevormd dat dwarse winden minder effect zouden moeten hebben op het velomobielbrood.
[Afbeelding: velomobielbrood.jpg]

Het moge duidelijk zijn dat dit nog een prototype is. De volgende stap is de voorkant en achterkant ook meer aerodynamisch maken om het brood ook bij kopse wind efficienter te kunnen bakken (ventilator in de oven moet minder moeite doen voor hetzelfde resultaat).

RE: Het velomobielbrood - 365cycle - 09-Jul-2024

Leuk initiatief! Ik zou er nog iets meer stormstrips in aanbrengen, twee hobbels op de in de bovenkant om te zorgen dat zijwind geen lage druk zone aan de andere zijde van het brood creëert. Dan loop je ook niet het risico dat je brood omwaait in de oven als de wind eens wat harder blaast.

RE: Het velomobielbrood - Hardloper - 09-Jul-2024

Hoeveel rogge en hoeveel tarwe meel doe je erin?
Brabants Rogge brood is volgens mij 40 / 60% zo uit het blote hoofd

RE: Het velomobielbrood - ZoefZoef - 09-Jul-2024

Ik zou er nog wielen onder zetten. Kun je het brood de oven uit rollen.

RE: Het velomobielbrood - bucovaina - 09-Jul-2024

(09-Jul-2024, 11:24 AM)Hardloper schreef: Hoeveel rogge en hoeveel tarwe meel doe je erin?
Brabants Rogge brood is volgens mij 40 / 60% zo uit het blote hoofd

Het is 400gr roggemeel, 200gr heet water, 8gr zout en een goede theelepel perensiroop. 3u op 125graden in de oven.

De vorm was eigenlijk toeval, maar deed me wat denken aan het voorste stuk van een WAW/QV Smile

. Lijkt me ook echt geschikt voer voor in de velomobiel Smile

. Volgende keer, probeer ik of ik het nog harder op een velomobiel kan doen kijken Big Grin

RE: Het velomobielbrood - Bob Hagendijk - 09-Jul-2024

Ik zou er snelle banden onder doen, dan istie eerder klaar!

RE: Het velomobielbrood - Bacchus - 09-Jul-2024

(09-Jul-2024, 03:35 PM)Bob Hagendijk schreef: Ik zou er snelle banden onder doen, dan istie eerder klaar!

Maar alleen als je de juiste bandenspanning hebt! Big Grin

RE: Het velomobielbrood - Lopopodium - 09-Jul-2024

Gezien de hoeveelheid 'loze' ruimte van je oven dat ook verwarmd moet worden, denk ik dat mijn vierkante brood uit de broodbakmachine (zonder ventilatoren!) wat efficiënter is.

RE: Het velomobielbrood - bucovaina - 09-Jul-2024

(09-Jul-2024, 04:38 PM)Bacchus schreef:
(09-Jul-2024, 03:35 PM)Bob Hagendijk schreef: Ik zou er snelle banden onder doen, dan istie eerder klaar!
Maar alleen als je de juiste bandenspanning hebt!

Bandenspanning altijd veel te laag zetten. Je pompt immers bij 20 graden celcius. Zet je'm dan in de oven: knal! Big Grin

RE: Het velomobielbrood - bucovaina - 10-Jul-2024

Eerst hadden we de glasbak quest, daarna de Carbon quest, nu de Rogge Quest Tongue

RE: Het velomobielbrood - Theo Mol - 10-Jul-2024

(10-Jul-2024, 08:40 AM)bucovaina schreef: Eerst hadden we de glasbak quest, daarna de Carbon quest, nu de Rogge Quest

Langer en warmer bakken, dan wordt het vanzelf carbon Huh

Zelf bak ik geen brood meer. Ik brouw bier en dat is ook een prima combinatie met de ligfiets; zoals altijd is het een ragfjin spel van dosering en, vooral, volgorde.

RE: Het velomobielbrood - Atrike - 10-Jul-2024

(10-Jul-2024, 10:28 AM)Theo Mol schreef: Langer en warmer bakken, dan wordt het vanzelf carbon

Zelf bak ik geen brood meer. Ik brouw bier en dat is ook een prima combinatie met de ligfiets; zoals altijd is het een ragfjin spel van dosering en, vooral, volgorde.

Leuk! Een collega bierbrouwer hier.

RE: Het velomobielbrood - 365cycle - 10-Jul-2024

Denk wel dat ik beter fiets op brood dan op bier. Of het zelfgemaakt is maakt dan niet zoveel uit Big Grin

RE: Het velomobielbrood - Frutsel - 10-Jul-2024

Is bier niet gewoon heel erg nat brood?

RE: Het velomobielbrood - bucovaina - 10-Jul-2024

(10-Jul-2024, 10:28 AM)Theo Mol schreef:
(10-Jul-2024, 08:40 AM)bucovaina schreef: Eerst hadden we de glasbak quest, daarna de Carbon quest, nu de Rogge Quest

Langer en warmer bakken, dan wordt het vanzelf carbon

Dan kan ik verrek veel goedkoper een carbon velomobiel maken dan ik dacht mogelijk! Ik doe een paar telefoontjes!

RE: Het velomobielbrood - Fietsbennie - 10-Jul-2024

(10-Jul-2024, 08:40 AM)bucovaina schreef:

De een fietst naar de bakker, de ander bakt fietsen Big Grin

Bak je ook koeken?

RE: Het velomobielbrood - ZoefZoef - 10-Jul-2024

Misschien heeft Jan wel interesse. Deze is vrij makkelijk te produceren Wink

RE: Het velomobielbrood - bucovaina - 10-Jul-2024

(10-Jul-2024, 03:11 PM)Fietsbennie schreef:
(10-Jul-2024, 08:40 AM)bucovaina schreef:

De een fietst naar de bakker, de ander bakt fietsen
Bak je ook koeken?

Neen, ik fiets soms naar de bakker en ik bak heel soms fietsen, maar misschien vanaf nu wel wat meer want vind dat eigenlijk wel grappig Tongue