25-Dec-2020, 12:35 AM
(24-Dec-2020, 09:22 PM)365cycle schreef: Wat betreft soja: Is het verbouwen van soja dan onlosmakelijk verbonden aan het optuigen van een monocultuur?
Zo goed als alle commercieel verbouwde gewassen zijn monoculturen. Hoe groter de schaal, des te goedkoper de productie.
En een veld met alleen maar gewas x is lekker makkelijk oogsten. Alles is hetzelfde, en op hetzelfde moment rijp.
Overigens kan je ook heel goed andere peulvruchten gebruiken om plantaardige eiwitten te winnen: erwten of linzen bijvoorbeeld. Maar die zijn een stuk moeilijker mechanish te oogsten (lees: duurder) dan soja.
